El Instituto Universitario de Investigación de la Dehesa (INDEHESA) tiene como fin primordial promover la investigación básica y aplicada en el campo del funcionamiento, gestión, puesta en valor y conservación de los sistemas agroforestales de uso múltiple y especialmente la Dehesa por su relevancia para el conocimiento científico y el bienestar social, como sistema agroforestal más extenso en Europa.

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