PROYECTO

SELECCIÓN DE CEPAS DE LEVADURAS AUTÓCTONAS PARA SU UTILIZACIÓN COMO CULTIVO INICIADOR FUNCIONAL EN QUESOS DE PASTA BLANDA

2017/00148/001

03/06/2017 - 08/11/2020

IB16038

Regional

149974 €

PERSONAL INVESTIGADOR DE LA UEX

María José Benito Bernáldez (Investigador)
Emilio Aranda Medina (Investigador)
Santiago Ruiz-Moyano Seco De Herrera (Investigador principal)
Alberto Martín González (Investigador)
Francisco Pérez Nevado (Investigador)
Alejandro Hernández León (Investigador)
José Manuel Martínez Torres (Investigador)
Ana Isabel Galván Romero (Investigador)
WEB ACCESIBLE