PROYECTO

CDTI-MEJORA DE LA ESTABILIDAD DE AOV PARA ALIMENTOS PROCESADOS A ALTAS TEMPERATURAS, MEDIANTE INCORPORACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS.

2021/00372/001

17/12/2021 - 16/12/2023

303/21

Regional

6000 €

PERSONAL INVESTIGADOR DE LA UEX

Manuel Martínez Cano (Investigador)
Francisco Pérez Nevado (Investigador principal)
WEB ACCESIBLE