PROYECTO

APLICACION DE VOLATILES DE MICROBIOTA AUTOCTONA DE JAMON IBERICO EN SUS LONCHEADOS

2025/00099/001

01/01/2025 - 16/06/2027

080/25

Regional

21590 €

PERSONAL INVESTIGADOR DE LA UEX

Rocio Casquete Palencia (Investigador)
María José Benito Bernáldez (Investigador)
Emilio Aranda Medina (Investigador)
Santiago Ruiz-Moyano Seco De Herrera (Investigador)
Alberto Martín González (Investigador)
Alejandro Hernández León (Investigador)
Alicia Rodríguez Jiménez (Investigador principal)
María De Guía Córdoba Ramos (Investigador)
WEB ACCESIBLE