PROYECTO

TEST DE DESAFÍO ("CHALLENGE TEST") EN CHORIZOS Y SALCHICHONES INOCULADOS CON LISTERIA INNOCUA Y BACTERIAS LÁCTICAS

2025/00336/001

13/11/2025 - 12/03/2026

230/25

Nacional

3333.33 €

PERSONAL INVESTIGADOR DE LA UEX

Juan José Córdoba Ramos (Investigador)
Félix Núñez Breña (Investigador)
María Mar Rodríguez Jovita (Investigador)
María Jesús Andrade Gracia (Investigador)
Josué Delgado Perón (Investigador principal)
Ana Belén Peromingo Arévalo (Investigador)
WEB ACCESIBLE