TESIS
Aislamiento De Yersinia Enterocolitica De La Cavidad Oral De Los Cerdos Y Determinacion De Caracteristicas Asociadas A Su Patogenicidad
1989-01-01
Desconocido
Ciencias Tecnologicas; Elaboracion De Alimentos; Higiene De Los Alimentos; Tecnologia De Los Alimentos
DIRECTORES
TRIBUNAL
Asensio Perez, Miguel Angel (Vocal)
Fernandez-Galiano Fernandez, Dimas (Presidente)
Lopez Lorenzo, Pascual (Vocal)
Núñez Gutiérrez, Manuel (Vocal)
Tormo Iguacel, Jose (Secretario)
DESCRIPCIÓN
HOY EN DIA SE ADMITE YA SIN RESERVAS LA IMPLICACION DEYERSINIA ENTEROCOLITICA EN LA PATOGENIA DE UNA VARIEDADDE CUADROS CLINICOS QUE AFECTAN A LA ESPECIE HUMANA. SINEMBARGO, Y A PESAR DE LO EXPUESTO ANTERIORMENTE, SEDESCONOCEN MUCHOS DE LOS RESERVORIOS DE Y.ENTEROCOLITICAY LAS VIAS DE CONTAGIO POR LAS QUE ESTE MICROORGANISMO SEPROPAGA A LA ESPECIE HUMANA. NO OBSTANTE, LOS CERDOSPARECEN CONSTITUIR EL RESERVORIO PRINCIPAL DE LOSSEROTIPOS DE Y. ENTEROCOLITICA COMPROMETIDOS ENINFECCIONES HUMANAS, AUNQUE TODAVIA ES NECESARIA UNAMAYOR INFORMACION ACERCA DE LA CONEXION ENTRE LOSAISLAMIENTOS DE ESTE MICROORGANISMO DEL CERDO Y LASENFERMEDADES HUMANAS. EN ESTE CONTEXTO, LA PRESENCIA DEY. ENTEROCOLITICA EN LOS CERDOS ESPAÑOLES, UN DATOEPIDEMIOLOGICO AUN INSUFICIENTEMENTE CONOCIDO, PUEDECONSTITUIR UN FOCO IMPORTANTE DE CONTAGIO PARA LOSMANIPULADORES DE LA CARNE Y CONSUMIDORES Y, POR LO TANTO,PRESENTAR UNA PREOCUPACION MAS PARA LA SALUD PUBLICA.ADEMAS DE DETERMINAR LA INCIDENCIA DE YERSINIA SP. Y Y.ENTEROCOLITICA EN LA CAVIDAD ORAL DE LOS CERDOS SE HAEVALUADO EL POTENCIAL PATOGENO DE LAS CEPAS AISLADASMEDIANTE LA UTILIZACION Y PUESTA A PUNTO DE LASSIGUIENTES PRUEBAS: DETERMINACION DE LA NECESIDAD DEIONES CALCIO PARA CRECER A 37 C, EVALUACION DE LACAPTACION DEL COLORANTE ROJO CONGO, DETERMINACION DE LACAPACIDAD DE AUTOAGLUTINACION, VISUALIZACION DE LAPRESENCIA DE PLASMIDOS Y EVALUACION DE LA SINTESIS DEPROTEINAS DE LA MEMBRANA EXTERNA.DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS PARECE DEDUCIRSE QUE LASCARACTERISTICAS ASOCIADAS A LA VIRULENCIA SE MANIFIESTANINDEPENDIENTEMENTE UNAS DE OTRAS, YA QUE LA EXPRESION DECUALQUIER PROPIEDAD NO IMPLICA NECESARIAMENTE LAEXPRESION DE OTRA. ESTO IMPLICA QUE CUANDO SE DETECTANESTAS CARACTERISTICAS INDIVIDUALES NO PUEDA ESTABLECERSEENTRE ELLAS Y SU POTENCIAL PATOGENO UNA CORRELACIONSEGURA.