Los métodos de medición de la tensión superficial más utilizados actualmenteobtienen el valor de esta magnitud analizando imágenes digitales de gotasy burbujas axisimétricas. El valor de la tensión superficial se calculaajustando las predicciones teóricas de la forma de la gota al contornoexperimental que se observa en la imagen. El contorno experimental se extraede la imagen utilizando técnicas de detección de contornos estándares.Estos métodos de medición presentan ciertas limitaciones que, en ocasiones,conducen a resultados erróneos. Por un lado, cuando las imágenes son debaja calidad o tienen un contraste pobre, el contorno extraído por lastécnicas de detección es erróneo. Por otro lado, aun cuando las imágenestengan una buena calidad, la forma de la gota puede no ser suficientementesensible a variaciones de la magnitud que se quiere medir.El objeto de esta tesis es desarrollar un método de medición de la tensiónsuperficial que no presente esas limitaciones. En primer lugar, se desarrollauna técnica de detección de contorno guiada para reemplazar las utilizadasactualmente. Esta técnica utiliza la predicción teórica del contorno enla búsqueda del contorno experimental dentro de la imagen. En la tesisla validez de esta técnica se comprueba sobre imágenes experimentales dediferentes calidades, comparando los resultados con los que proporcionanlas técnicas actuales.Por otro lado, en la tesis se analiza el uso de una configuración fluida,denominada puente líquido, como alterantiva a la gota axisimétrica. Seestudia la sensibilidad de esta configuración fluida frente a variacionesdel valor de la tensión superficial, comparando los resultados con losobtenidos para una gota axisimétrica. Por último, se realizan series deexperimentos con puentes líquidos, y se comparan los valores de la tensiónsuperficial medidos mediante las técnicas actuales y la desarrollada enesta tes