TESIS

DESARROLLO DE UN MÉTODO PARA LA DETECCIÓN DE MEZCLAS FRAUDULENTAS DE VARIEDADES DE PIMENTON EN LA ELABORACIÓN DE PIMENTÓN DE LA VERA

Veterinaria

Tecnologia De Los Alimentos

DIRECTORES

Alberto Martín González (Codirector)

Córdoba Ramos M. De Guía (Director)

Emilio Aranda Medina

TRIBUNAL

Bartolomé García, Teresa (Secretario)

Cordoba Ramos, Juan Jose (Vocal)

Jordano Salinas, Rafael (Vocal)

Otero Carbelleira, Andrés (Vocal)

Simal Gaindera, Jesús (Presidente)