En el manejo de la dehesa existen momentos en los que el pasto natural no cubre las necesidades alimenticias de los animales, por lo que se suele realizar una la siembra de cultivos forrajeros de apoyo que se cosechan a final de primavera y se henifican. Sin embargo existen deficiencias en invierno no cubiertas por este tipo de cultivos. En este sentido se planteó el presente estudio para comprobar la productividad y calidad de cuatro cultivares de triticale y tres de avena en comparación con los dos cultivos forrajeros más habituales (el cultivo de veza-avena y el raigrás anual) en dos localizaciones diferentes, realizando un aprovechamiento a final de primavera o dos aprovechamientos: uno invernal y otro a final de primavera. En cada momento de aprovechamiento se determinaron el rendimiento en biomasa y los siguientes parámetros de calidad: proteína, digestibilidad de la materia orgánica, fibras, lignina y cenizas. Los resultados mostraron que las especies/cultivares en estudio superaron en tres de las cuatro situaciones al raigrás. Se encontraron alternativas reales al cultivo de veza-avena, ya que los triticales incluidos en el experimento lo igualaron o superaron en producción, aprovechando en dos ocasiones, en tres de las cuatro situaciones del estudio. Finalmente se constató que la calidad de la biomasa aumentó al realizar dos aprovechamientos al forraje, aumentando su contenido en proteína y disminuyendo la fibra. Por tanto se puede concluir que existen alternativas adecuadas con cultivos forrajeros para cubrir las deficiencias en alimento de los pastos naturales de dehesa, tanto invernales como estivales.