TESIS
Experimentacion Avanzada Sobre Oxidacion De Proteínas Cárnicas En Sistemas Modelo Y En Carne Sometida A Almacenamiento En Congelación.
DESCRIPCIÓN
TESIS
Experimentacion Avanzada Sobre Oxidacion De Proteínas Cárnicas En Sistemas Modelo Y En Carne Sometida A Almacenamiento En Congelación.
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