La producción controlada de microestructuras fluidas tales como chorros, burbujas y gotas tiene una gran relevancia en campos muy diversos, ya sean relativos a la medicina y farmacia, tecnológicos e incluso en la industria de la alimentación. De ahí el interés suscitado a lo largo del tiempo por la investigación en sus técnicas de producción, ya sea para mejorar las existentes o desarrollar otras nuevas. El objetivo principal de este trabajo es el estudio experimental de las dos técnicas principales usadas para este fin: electrospray y flow focusing. En el capítulo 2 encuadraremos este estudio en un contexto más amplio mediante una descripción general de ambas técnicas y sus aplicaciones más significativas. El electrospray (ES) es un método de producción de microchorros y atomización de gotas que se consigue mediante la acción de un campo eléctrico sobre un líquido que puede ser inyectado a caudal constante a través de un capilar metálico (estacionario) o sobre una gota que cuelga del electrodo superior (no estacionario). En los capítulos 3 y 4 se hará un análisis de las leyes de escala que gobiernan ambos procesos, donde veremos un desarrollo teórico validado ampliamente por resultados experimentales y simulaciones numéricas, tanto en el caso estacionario como en el no estacionario. Una vez presentados dichos resultados, en el capítulo 5 se demostrará la validez de un modelo unidimensional para el estudio del modo cono-chorro (estacionario) de dicha técnica. El flow focusing fue propuesto por Gañán-Calvo (1998) como un método de producción de chorros y gotas de tamaños micrométricos a través de medios puramente hidrodinámicos. Esto se consigue gracias a una corriente gaseosa que cofluye con un chorro líquido inyectado a través de un capilar submilimétrico. Ambos fluidos atraviesan un orificio, también submilimétrico, situado enfrente del capilar, obteniéndose un tamaño de chorro muy inferior a los diámetros tanto del capilar como del orificio. En la siguiente parte del trabajo se proponen variantes de las técnicas previamente expuestas, mediante el cambio del elemento inyector, concretamente sustituyendo el capilar por una aguja hipodérmica comercial (con punta de triple bisel). En el capítulo 6 se lleva a cabo un estudio experimental de la técnica de ``Needle Electrospray'', aunque el uso de agujas hipodérmicas en ES no es nuevo, no existen estudios sistemáticos que permitan conocer el comportamiento de este método. En el caso del FF, la incorporación de la aguja hipodérmica desemboca en una novedosa técnica de producción de chorros cuyo estudio se desarrolla para la líquido-líquido en el capítulo 7 y líquido-gas en el capítulo 8.BIBLIOGRAFIA:Acero, A. J., Ferrera, C., Montanero, J. M., and Gañán-Calvo, A. M. (2012a). Focusing liquid microjets with nozzles. J. Micromech. Microeng., 22:065011.Acero, A. J., Montanero, J. M., Ferrera, C., Herrada, M. A., and Gañán-Calvo, A. M. (2012b). Enhancement of the stability of the flow focusing technique for low-viscosity liquids. J. Micromech. Microeng., 22:115039.Anna, S. L., Bontoux, N., and Stone, H. A. (2003). Formation of dispersions using flow focusing in microchannels. Appl. Phys. Lett., 82:364¿366.Anna, S. L. and Mayer, H. C. (2006). Microscale tipstreaming in a microfluidic flow focusing device. Phys. Fluids, 18:121512.Bailey, A. G. (1988). Electrostatic spraying of liquids. Taylor & Francis, New York.Barrero, A. and Loscertales, I. G. (2007). 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