TESIS
LÚLUPO (HUMULUS LUPULUS) Y CERVEZA; EFECTOS SOBRE LOS RITMOS SUEÑO/VIGILIA Y LA ANSIEDAD
2015-04-17
Fisiología E Inmunología
Fisiologia Humana
DIRECTORES

Carmen Barriga Ibars (Codirector)

Javier Cubero Juanez (Codirector)
TRIBUNAL

Mañas Almendro, Mariano (Presidente)

Pariente Llanos, José Antonio (Vocal)

Pérez Giraldo, Ciro (Vocal)

Singh, Jaipaul (Vocal)

Yago Torregrosa, Maria Dolores (Secretario)
DESCRIPCIÓN
Dado los componentes bioactivos que contienen los nutrientes de la dieta mediterránea, y en concreto la cerveza (como son el lúpulo Humulus lupulus, el polifenol: xanthumol y el terpeno: myrcenol) todos ellos involucrados en la modulación de los receptores GABAa y generando la inhibición del SNC, promocionando el sueño nocturno e inhibiendo la ansiedad. Por todo ello, nos proponemos evaluar los beneficios que tiene del consumo moderado de esta bebida fermentada sin alcohol sobre la calidad del sueño y la ansiedad en personas sometidas a un alto nivel de estrés. Para ello, reclutamos población con alto nivel de estrés como es el personal sanitario con turnos rotatorios pertenecientes al SES y alumnos de la Universidad de Extremadura bajo el estrés producido por los exámenes oficiales. Y analizamos el Ritmo Sueño/Vigilia así como la Ansiedad y los Metabolitos Neuroendocrinos involucrados en el sueño y la ansiedad.