TESIS
Revalorización del mucílago de distintas variedades de cacao de Ecuador para la mejora de la calidad y de la seguridad de alimentos
José Vicente Villarroel Bastidas
2024-02-08
DIRECTORES
Alejandro Hernández León (Codirector)
Alicia Rodríguez Jiménez (Director)
TRIBUNAL
DESCRIPCIÓN