TESIS

Evaluación del efecto de extractos vegetales y cultivos protectores en mohos ocratoxigénicos en embutidos curado-madurados.

ELIA RONCERO BENAVENTE

2025-03-14

DIRECTORES

Josué Delgado Perón (Codirector)

María Jesús Andrade Gracia (Director)

María Micaela Álvarez Rubio (Codirector)

TRIBUNAL

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