Los medios granulares están constituidos por un número elevado de partículas (o granos) que al colisionar lo hacen de forma inelástica. Son ejemplos de medios granulares la arena de la playa o de las dunas de los desiertos, los granos de cereales, las píldoras farmacéuticas, la nieve producida por una avalancha, etc. En condiciones de agitación violenta los granos se comportan de modo análogo a como lo hacen las moléculas de un gas, constituyendo así lo que se denomina "gas granular". Ahora bien, el carácter inelástico de las colisiones entre estas partículas granulares les confiere unas propiedades distintivas no presentes en los gases de partículas elásticas. Desvelar algunas de esas propiedades es uno de nuestros objetivos.
