Uso de reflectancia óptica y análisis de imagen para la predicción de la estabilidad de color y mezclas de pimentones con diferentes tipos de secado

Literals

• dcterms:contributor
  • Ayuso Yuste, María Concepción
• ou:editorial
  • Gobierno de La Rioja
• fabio:hasPublicationYear
  • 1996
• vivo:identifier
  • 1996-841
• bibo:isbn
  • 8481250864
• bibo:page_range
  • 193 - 202
• dcterms:publisher
  • V Jornadas del Grupo de Horticultura. Comunicaciones: Logroño, 17-19 de abril de 1996
• ou:tipoPublicacion
  • Book Chapter
• dcterms:title
  • Uso de reflectancia óptica y análisis de imagen para la predicción de la estabilidad de color y mezclas de pimentones con diferentes tipos de secado
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  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=610915

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