La inoculación de levaduras killer Saccharomyces cerevisiae en la fase de tiraje mejora la crianza y la calidad del cava

Literals

• dcterms:contributor
  • Velázquez Molinero, Rocío; Zamora de Alba, Emiliano
• ou:editorial
  • Periodistas Asociados de Ciudad Real S.L.
• fabio:hasPublicationYear
  • 2017
• vivo:identifier
  • 2017-1635
• bibo:issn
  • 1695-7296
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  • 52 - 56
• dcterms:publisher
  • Enólogos
• ou:tipoPublicacion
  • Article
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  • La inoculación de levaduras killer Saccharomyces cerevisiae en la fase de tiraje mejora la crianza y la calidad del cava
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  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5979713

Typed Literals

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  • 2020-02-04T00:00:00 (xsd:dateTime)

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  • MARIA ROCÍO VELÁZQUEZ MOLINERO