La inoculación de levaduras killer Saccharomyces cerevisiae en la fase de tiraje mejora la crianza y la calidad del cava

Literals

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  • Velázquez Molinero, Rocío; Zamora de Alba, Emiliano; Ramírez Fernández, Manuel
• ou:editorial
  • Periodistas Asociados de Ciudad Real S.L.
• fabio:hasPublicationYear
  • 2017
• vivo:identifier
  • 2017-1636
• bibo:issn
  • 2605-5465
• bibo:page_range
  • 30 - 34
• dcterms:publisher
  • Enología del siglo XXI
• ou:tipoPublicacion
  • Article
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  • La inoculación de levaduras killer Saccharomyces cerevisiae en la fase de tiraje mejora la crianza y la calidad del cava
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  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7877032

Typed Literals

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