Mecanismos de acción de antifúngicos naturales como sustitutos de aditivos sintéticos en la elaboración de embutidos curado-madurados

Literals

• dcterms:contributor
  • Álvarez Rubio, María Micaela, Andrade Gracia, María Jesús, Núñez Breña, Félix
• ou:editorial
  • Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz
• fabio:hasPublicationYear
  • 2022
• vivo:identifier
  • 2022-2172
• bibo:issn
  • 2605-2156
• bibo:page_range
  • 14 - 19
• dcterms:publisher
  • Badajoz Veterinaria
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • Mecanismos de acción de antifúngicos naturales como sustitutos de aditivos sintéticos en la elaboración de embutidos curado-madurados
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8513980

Typed Literals

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