Esta tesis doctoral es el resultado del trabajo de campo realizado en unapequeña localidad cacereña, piornal, centrado en el ritual festivo de jarramplas.En ella se recoge una detallada descripción de la fiesta, enmarcada enuna concepción de ritual como proceso y un análisis antropológico que girafundamentalmente en torno a la construcción de identidades colectivas,en diferentes niveles: identidad de pueblo, identidad de género, identidadde clase E, identidad de edad. A modo de conclusión general la tesis defiendeel valor de jarramplas como símbolo significativo para la construcciónde ideas de identidad y símbolo clave en la cultura piornalega.