Literals
- dcterms:contributor
- Emiliano Zamora de Alba, Manuel Alvarez, Pedro Álvarez Álvarez, Matilde Jesús Maqueda Gil, Isabel María Barrio Vélez, María Luz Álvarez Franco, Pedro Cotilla del Hoyo, María Rocío Velázquez Otero, Manuel Ramírez Fernández
- ou:editorial
- Universidad de La Rioja
- fabio:hasPublicationYear
- 2012
- vivo:identifier
- 2012-1406
- bibo:isbn
- 9788469540930
- bibo:page_range
- 321 - 323
- dcterms:publisher
- Avances en microbiología de los alimentos
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Elaboración de cava con levaduras autóctonas de la D.O. Ribera del Guadiana
- ou:urlDialnet
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