PROYECTO

MEJORA DE LA VIDA ÚTIL DE LA CARNE REFRIGERADA Y DESARROLLO DE NUEVOS ELABORADOS CÁRNICOS, INCLUYENDO LOS DERIVADOS DEL APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS.

2024/00010/001

01/01/2024 - 31/12/2026

AVI-6

Interno

17284.34 €

PERSONAL INVESTIGADOR DE LA UEX

Lary Souza Olegario (Investigador)
Mario Estévez García (Investigador)
María Trinidad Pérez Palacios (Investigador)
Ana Isabel Andrés Nieto (Investigador)
María Teresa Antequera Rojas (Investigador)
Jorge Ruiz Carrascal (Investigador principal)
Alberto González-Mohino Jiménez (Investigador)
WEB ACCESIBLE