PROYECTO

DESARROLLO Y VALORIZACIÓN DE REQUESÓN COMO ALIMENTO FUNCIONAL MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS MICROENCAPSULADAS

2025/00348/001

28/10/2025 - 27/10/2028

IB24082

Regional

119516.86 €

PERSONAL INVESTIGADOR DE LA UEX

Juan José Córdoba Ramos (Investigador)
María Trinidad Pérez Palacios (Investigador)
Santiago Ruiz-Moyano Seco De Herrera (Investigador)
Josué Delgado Perón (Investigador principal)
WEB ACCESIBLE