Literals
- dcterms:contributor
- Martín González, Alberto; Ruiz Carrascal, Jorge; Núñez Breña, Félix; Córdoba Ramos, Juan José; Asensio Pérez, Miguel Ángel
- ou:editorial
- IRTA : Eurocarne
- fabio:hasPublicationYear
- 2000
- vivo:identifier
- 2000-1129
- bibo:isbn
- 8493001058
- bibo:page_range
- 55 - 64
- dcterms:publisher
- II Symposium Internacional del Jamón Curado: Barcelona, 9 de marzo de 2000
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Contribución de la población microbiana a la seguridad y calidad del jamón curado
- ou:urlDialnet
Typed Literals
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- 2023-06-07T00:00:00 (xsd:dateTime)