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El consumo de jamón curado y su importancia en la nutrición y la salud

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José Enrique Campillo Álvarez, A.J. García Rebollo, Enrique Antonio Maciá Botejara, Avelino Ortiz Cansado, Pedro Morales Blanco, Manuel Martín Bellido, A. Fallola, Primitivo Mena Arias

2000 II Symposium Internacional del Jamón Curado: Barcelona, 9 de marzo de 2000


ISBN

8493001058


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