PUBLICACIÓN
El consumo de jamón curado y su importancia en la nutrición y la salud
Campillo Álvarez, José Enrique; Maciá Botejara, Enrique Antonio; Ortiz Cansado, Avelino; Mena Arias, Primitivo
2000 II Symposium Internacional del Jamón Curado: Barcelona, 9 de marzo de 2000
ISBN
8493001058
AUTORES DE LA UEX
