PUBLICACIÓN
Fiabilidad de los niveles de ácidos grasos propuestos por ASICI para la campaña 2004/05 como determinantes de la calidad "de bellota" en productos de cerdo ibérico
Guijarro Merelles, José Luis; Espárrago Carande, Francisco Damián
2005 Anaporc: revista de la Asociación de Porcinocultura Científica
ISSN
1697-2147
AUTORES DE LA UEX
