PUBLICACIÓN
La escritura condimentada de oralidad en el primer libro malagueño de cocina (siglo XIX)
María Luisa Montero Curiel, Pilar Montero Curiel
JCR: 0.2
DOI
10.25115/alabe2.9863
ISSN
2171-9624
AUTORES DE LA UEX
PUBLICACIÓN
La escritura condimentada de oralidad en el primer libro malagueño de cocina (siglo XIX)
María Luisa Montero Curiel, Pilar Montero Curiel
JCR: 0.2
DOI
10.25115/alabe2.9863
ISSN
2171-9624
AUTORES DE LA UEX