Literals
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- ANA ISABEL MAYORAL CALZADA
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- Anatomía aplicada de la carnización del cerdo ibérico
- Anatomía aplicada de la carnización del vacuno
- Anatomía aplicada de la carnización del cordero y del cabrito
- Anatomía aplicada de la caza
- Carcass and meat quality traits of Iberian pigs as affected by sex and crossbreeding with different Duroc genetic lines
- Development of meat and carcass quality characteristics in Iberian pigs reared outdoors
- Efecto del sistema de explotación en montanera sobre la estabilidad oxidativa de la carne de cerdo ibérico
- Effect of animal age at slaughter on the muscle fibres of longissimus thoracis and meat quality of fresh loin from iberian × duroc crossbred pig under two production systems
- Effect of different temperature-time combinations on physicochemical, microbiological, textural and structural features of sous-vide cooked lamb loins
- El cerdo ibérico
- Estimación de la edad de la canal ovina por el peso del cristalino
- Histogenetic evolution of bovine gastric compartments during the prenatal period
- Histomorphometric analysis of the abomasum of the sheep during development
- Influence of rearing conditions and crossbreeding on muscle color in Iberian pigs Influencia de las condiciones de crianza y del cruce en el color de los músculos de cerdos Ibéricos
- Las piezas cárnicas del cerdo ibérico
- Los caballos sacrificados del yacimiento tartésico de Casas del Turuñuelo (Guareña, Badajoz): un estudio multidisciplinar
- Mass animal sacrifice at casas del Turuñuelo (Guareña, Spain): A unique Tartessian (Iron Age) site in the southwest of the Iberian Peninsula
- Modelos Matematicos Aplicados al Crecimiento Gástrico Ovino durante la Vida Intrauterina
- Myosin heavy chain fibre types and fibre sizes in nuliparous and primiparous ovariectomized Iberian sows: Interaction with two alternative rearing systems during the fattening period
- Oxidative stability and fatty acid composition of pig muscles as affected by rearing system, crossbreeding and metabolic type of muscle fibre
- Radiological study of the pelvic limb in the growing Iberian pig
- Restauración y estudio de la fauna del patio de Casas del Turuñuelo (Guareña, Badajoz)
- Salud en equinos de la Protohistoria extremeña: el caso de los équidos del yacimiento tartésico Casas del Turuñuelo (Guareña, Badajoz)
- Tipos de fibras musculares en el cerdo ibérico; influencia del sistema de explotación.
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