PUBLICACIÓN

Gastronomía creativa: análisis de la producción científica

ACCEDER A LA PUBLICACIÓN: Dialnet

Claudia Patricia Maldonado-Erazo, José Álvarez García, María de la Cruz del Río Rama, Verónica Lucía Mora Jácome

2019 Estudios y perspectivas en turismo


ISSN

0327-5841


AUTORES DE LA UEX