PUBLICACIÓN
Gastronomía creativa: análisis de la producción científica
Maldonado-Erazo, Claudia Patricia, Álvarez García, José
2019 Estudios y perspectivas en turismo
ISSN
0327-5841
AUTORES DE LA UEX
PUBLICACIÓN
Gastronomía creativa: análisis de la producción científica
Maldonado-Erazo, Claudia Patricia, Álvarez García, José
2019 Estudios y perspectivas en turismo
ISSN
0327-5841
AUTORES DE LA UEX
