PUBLICACIÓN
Secado térmico a baja temperatura del alperujo
Sebastián Rojas Rodríguez;Antonio Ruiz Celma
2006 Alimentación, equipos y tecnología
ISSN
0212-1689
AUTORES DE LA UEX
PUBLICACIÓN
Secado térmico a baja temperatura del alperujo
Sebastián Rojas Rodríguez;Antonio Ruiz Celma
2006 Alimentación, equipos y tecnología
ISSN
0212-1689
AUTORES DE LA UEX