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Comportamiento del secado convectivo en capa fina de subproductos de industrias tomateras a bajas temperaturas

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Antonio Ruiz Celma;Ana María Vizcaíno Galán, Miriam Tapia Delgado, Francisco Cuadros Blázquez, Almudena González González, F. Rubiales Bravo

2009 1er Congreso Tecnológico del Tomate para industria: 12-13 noviembre, Palacio de Congresos de Badajoz ""Manuel Rojas""


ISBN

9788481070699


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