PUBLICACIÓN
Secado convectivo en capa fina de alpechín procedente de la industria almazarera
Antonio Ruiz Celma;A. Vizcaíno, M. Tapia, Francisco Cuadros Blázquez, Fernando López Rodríguez, A. González González
2011 La investigación del Grupo Especializado de Termodinámica de las Reales Sociedades Españolas de Física y Química: volumen 5, año 2010
ISBN
9788415424246
AUTORES DE LA UEX