PUBLICACIÓN
Secado convectivo en capa fina de alpechín procedente de la industria almazarera
Ruiz Celma, Antonio, Cuadros Blázquez, Francisco, López Rodríguez, Fernando
2011 La investigación del Grupo Especializado de Termodinámica de las Reales Sociedades Españolas de Física y Química: volumen 5, año 2010
ISBN
9788415424246
AUTORES DE LA UEX
