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Bioavailability, composition and functional characterization of extracts from Oryza sativa L. bran

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Martillanes S., Ayuso-Yuste M.C., Gil M.V., Manzano-Duran R., Delgado-Adamez J.

2018 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

Food Science (Q1)

JCR: 3.579

SJR: 1.328


CITAS

18

DOI

10.1016/j.foodres.2018.05.057

EID

2-s2.0-85047248764

ISSN

0963-9969

EISSN

1873-7145


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