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Compuestos fenólicos en orujo procedente de la vinificación de la uva tinta: efecto de las altas presiones hidrostáticas y la temperatura de almacenamiento

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2022

2023 XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ;" IV Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo

ISBN

9788479301125

AUTORES DE LA UEX

María Victoria Gil Álvarez

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Elaboración De Platos Cárnicos Listos Para Consumir Mediante Envasado Skin Y Altas Presiones Hidrostáticas
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Conjugated Nitrodienes. Synthesis And Reactivity
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High-Pressure Processing Of A Raw Milk Cheese Improved Its Food Safety Maintaining The Sensory Quality
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Aplicación De Tratamientos De Alta Presión Hidrostática En Chorizo Ibérico: Efecto Sobre Las Características Del Producto Y Seguridad Alimentaria.
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Efecto Del Tipo De Almacenamiento Sobre Las Características Tecnológicas De Hamburguesas De Cerdo Ibérico Con Distintos Niveles De Inclusión Fibra De Tomate.
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Classical Insecticides:past, Present And Future
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Nuevos Productos De Cerdo Ibérico: Incorporación De Fibra De Tomate En La Estabilidad Oxidativa Y De Color De Hamburguesas De Cerdo Ibérico Durante El Almacenamiento Refrigerado.
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Nuevos Productos De Cerdo Ibérico: Incorporación De Fibra De Tomate En La Estabilidad Oxidativa Y De Color De Hamburguesas De Cerdo Ibérico Durante El Almacenamiento Refrigerado.
Puesta A Punto De La Tecnología De Tratamiento De Suero Por Concentración Mediante Ultrafiltración (Uf) Y Obtención De Productos Derivados: Bebidas Lácteas
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Obtención De Derivados De Lactosueros De Oveja Y Cabra: Requesón Batido, Aromatizado: Efecto En Su Conservación Del Tratamiento Térmico Y Alta Presión Hidrostática (Aph)
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Discriminating Between Two Chiral Diastereoisomeric 7-Oxanitronorbornenes By Conventional X-Ray Powder Diffractometry
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Synthesis And Ring Opening Reactions Of 2-Glyco-1,4-Dimethyl-3-Nitro-7-Oxabicyclo[2.2.1]hept-5-Enes
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Synthesis And Ring Opening Reactions Of 2-Glyco-1,4-Dimethyl-3-Nitro-7-Oxabicyclo[2.2.1]hept-5-Enes
Laboratorio De Química: Generalidades Y Aspectos Básicos
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Efecto De La Incorporación De Fibra De Tomate Sobre El Color Y La Oxidación De Lípidos Y Proteínas De Un Producto Cocido De Pollo
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Efecto De La Incorporación De Fibra De Tomate En Hamburguesas De Cerdo Ibérico Sobre El Color Y La Estabilidad Oxidativa Durante El Almacenamiento Refrigerado
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Synthesis Of Chiral 2-Furyl And 3-Nitro-7-Oxabicyclo[2.2.1]heptane Derivatives From Sugars
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New C-Aryl Alditols From Diels-Alder Adducts Of Sugar Nitroalkenes
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Changes In Fatty Acid Composition Of Two Muscles From Three Different Iberian × Duroc Genotypes After Refrigerated Storage
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El Genotipo Del Macho Duroc En Cruces Ibérico +duroc Afecta A La Capacidad Adipogénica.
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New Molecular Scaffolds: Synthesis Of (2r,3r)- And (2s,3s)-3-Nitro-7- Oxabicyclo[2.2.1]hept-5-Ene-2-Carbaldehyde From Furan
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Tandem Michael Addition And Intramolecular Aldol Cyclization Of 1,2-Dideoxy-1-Nitroheptitols Derived From Sugars
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Cetyltrimethylammonium Hydroxide (Ctaoh) As A General, Ecofriendly Catalyst For The Formation Of Carbon-Carbon Bond Through Nitroalkanes
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A New, One Pot Synthesis Of Alkylated Methyl Tri- And Tetracarboxylate Derivatives By Nitrolkanes
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Erratum: One-Pot Synthesis Of Polyfunctionalized Α, Β-Unsaturated Nitriles From Nitroalkanes (Tetrahedron Letters (2003) 44 (9033-9034))
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Reactions Of Hydroxylated Sodium Nitronates With Acetic Anhydride/pyridine
Preparation Of Enantiomerically Pure 4-Alkyl-5-Formyl-4-Nitrocyclohex-1-Enes From 5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes
Reactions Of Hydroxylated Sodium Nitronates With Acetic Anhydride/pyridine
Studies On The Chemistry Of Sodium Nitronates And Nitronic Esters Derived From 5-Glyco-4-Nitro-1-Cyclohexenes
Reactions Of Hydroxylated Sodium Nitronates With Acetic Anhydride/pyridine
Studies On The Chemistry Of Sodium Nitronates And Nitronic Esters Derived From 5-Glyco-4-Nitro-1-Cyclohexenes
Michael Addition Of Nitroalkanes To Dimethyl Citraconate, With Dbu As Base: An Unexpected, One-Pot Synthesis Of Polyfunctionalized Carbonyl Derivatives
Studies On The Chemistry Of Sodium Nitronates And Nitronic Esters Derived From 5-Glyco-4-Nitro-1-Cyclohexenes
Michael Addition Of Nitroalkanes To Dimethyl Citraconate, With Dbu As Base: An Unexpected, One-Pot Synthesis Of Polyfunctionalized Carbonyl Derivatives
Stereoselective Denitrohydrogenation Reactions Of 4-Alkyl-5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes
Michael Addition Of Nitroalkanes To Dimethyl Citraconate, With Dbu As Base: An Unexpected, One-Pot Synthesis Of Polyfunctionalized Carbonyl Derivatives
Stereoselective Denitrohydrogenation Reactions Of 4-Alkyl-5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes
Nitrous Acid Elimination From 4-Alkyl-5-Formyl-4-Nitrocyclohex-1-Enes: Synthesis Of Mono And Bicyclic Benzene And Dihydrobenzene Derivatives
Stereoselective Denitrohydrogenation Reactions Of 4-Alkyl-5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes
Nitrous Acid Elimination From 4-Alkyl-5-Formyl-4-Nitrocyclohex-1-Enes: Synthesis Of Mono And Bicyclic Benzene And Dihydrobenzene Derivatives
Synthesis Of Functionalized Nitrocyclohexene Derivatives From 2-Nitrocycloalkanones, Via Anionic Domino Reactions
Nitrous Acid Elimination From 4-Alkyl-5-Formyl-4-Nitrocyclohex-1-Enes: Synthesis Of Mono And Bicyclic Benzene And Dihydrobenzene Derivatives
Synthesis Of Functionalized Nitrocyclohexene Derivatives From 2-Nitrocycloalkanones, Via Anionic Domino Reactions
Stereoselective Synthesis Of (E)-4-Alkylidenecyclopent-2-En-1-Ones By A Tandem Ring Closure-Michael Addition-Elimination
Synthesis Of Functionalized Nitrocyclohexene Derivatives From 2-Nitrocycloalkanones, Via Anionic Domino Reactions
Stereoselective Synthesis Of (E)-4-Alkylidenecyclopent-2-En-1-Ones By A Tandem Ring Closure-Michael Addition-Elimination
Procesos De Oxidación Avanzada: Aplicación A Compuestos Orgánicos En Disolución Acuosa
Stereoselective Synthesis Of (E)-4-Alkylidenecyclopent-2-En-1-Ones By A Tandem Ring Closure-Michael Addition-Elimination
Procesos De Oxidación Avanzada: Aplicación A Compuestos Orgánicos En Disolución Acuosa
Benzoxocin, Benzoxepin And Benzofuran Frameworks From 5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes Through Nef Reaction And Intramolecular Cyclization
Procesos De Oxidación Avanzada: Aplicación A Compuestos Orgánicos En Disolución Acuosa
Benzoxocin, Benzoxepin And Benzofuran Frameworks From 5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes Through Nef Reaction And Intramolecular Cyclization
Unexpected Transformations: From 5-Glyco-4-Nitrocyclohexenes To Bicyclic [3.3.1] Oximes Through Isoxazoline N-Oxides
Benzoxocin, Benzoxepin And Benzofuran Frameworks From 5-Glyco-4-Nitrocyclohex-1-Enes Through Nef Reaction And Intramolecular Cyclization
Unexpected Transformations: From 5-Glyco-4-Nitrocyclohexenes To Bicyclic [3.3.1] Oximes Through Isoxazoline N-Oxides
Importancia De Los Compuestos Fenólicos En Los Vinos
Unexpected Transformations: From 5-Glyco-4-Nitrocyclohexenes To Bicyclic [3.3.1] Oximes Through Isoxazoline N-Oxides
Importancia De Los Compuestos Fenólicos En Los Vinos
Stereoselective Michael Addition Reactions Of 5-Glyco-4-Nitrocyclohex- 1-Enes
Importancia De Los Compuestos Fenólicos En Los Vinos
Stereoselective Michael Addition Reactions Of 5-Glyco-4-Nitrocyclohex- 1-Enes
Targeting Cow's Milk Allergy Using Hypoallergenic Protein-Polyphenol Formulas: A Proof Of Concept
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