PUBLICACIÓN
Niveis de metais pesados e repercusión toxicolóxica en conservas de mexillon (Mytilus SP.)
Marcos Pérez López, E. Bellón, Julián Alonso Díaz, María Julia Melgar Riol
2003 Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia
DOI
10.1080/11358120309487614
ISSN
1135-8122
AUTORES DE LA UEX