PUBLICACIÓN
Concentraciones de metales pesados (plomo y cadmio) en conservas de almeja, berberecho y navaja comercializadas en España
David Hernández Moreno;María Ángeles García Fernández, Julián Alonso Díaz, María Julia Melgar Riol, Marcos Pérez López
2004 Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia
DOI
10.1080/11358120409487761
ISSN
1135-8122
AUTORES DE LA UEX