PUBLICACIÓN
Estudio comparativo sobre el contenido de metales pesados en berberechos (Cerastoderma edule L.) en conserva y en fresco comercializados en España
David Hernández Moreno, María Ángeles García Fernández, María Julia Melgar Riol, Marcos Pérez López
2004 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN
0300-5755
AUTORES DE LA UEX