PUBLICACIÓN
Estudio comparativo sobre el contenido de metales pesados en berberechos (Cerastoderma edule L.) en conserva y en fresco comercializados en España
Hernández Moreno, David, Pérez López, Marcos
2004 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN
0300-5755
AUTORES DE LA UEX
