PUBLICACIÓN
Niveles de materiales pesados (zinc, cobre, cadmio y plomo) en navajas (Ensis ensis L.) en conserva y en fresco
D. Hernández", María Ángeles García Fernández, Marcos Pérez López, María Julia Melgar Riol
2006 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN
0300-5755
AUTORES DE LA UEX