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Niveles de materiales pesados (zinc, cobre, cadmio y plomo) en navajas (Ensis ensis L.) en conserva y en fresco

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D. Hernández", María Ángeles García Fernández, Marcos Pérez López, María Julia Melgar Riol

2006 Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos


ISSN

0300-5755


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