PUBLICACIÓN
Efecto de la luz sobre el contenido de vitamina c durante el desarrollo y maduración de la uva
María Carmen Gómez Jiménez, Fernanda Agius, Miguel A. Botella
2007 Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
ISBN
9788469060605
AUTORES DE LA UEX