PUBLICACIÓN
Control de ácaros en jamón curado mediante la aplicación de compuestos activos y su implicación en la calidad
Antonio Silva Rodríguez, María Asensio Calvarro, Mónica Armenteros Cuesta, Julio Tapiador Farelo, A. Muñóz, Jesús Ventanas Barroso
2015 Sólo Cerdo Ibérico
ISSN
2254-4240
AUTORES DE LA UEX