PUBLICACIÓN

Clostridium

ACCEDER A LA PUBLICACIÓN: Orcid

Heikinheimo, Annamari, Lindstrom, Miia, Liu, Dongyou, Korkeala, Hannu

2010

DOI

10.1036/1097-8542.757258

AUTORES DE LA UEX

Emilio Aranda Medina

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Physicochemical And Microbiological Characterization Of The Dehydration Processing Of Red Pepper Fruits For Paprika Production
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Characterization By Volatile Compounds Of Microbial Deep Spoilage In Iberian Dry-Cured Ham
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Dry Matter And Root Colonization Of Plants By Indigenous Arbuscular Mycorrhizal Fungi With Physical Fractions Of Dry Olive Mill Residue Inoculated With Saprophytic Fungi
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Safety And Functional Aspects Of Preselected Enterococci For Probiotic Use In Iberian Dry-Fermented Sausages
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Characterization Of Molds Isolated From Smoked Paprika By Pcr-Rflp And Micellar Electrokinetic Capillary Electrophoresis
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Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Characterization Of Molds Isolated From Smoked Paprika By Pcr-Rflp And Micellar Electrokinetic Capillary Electrophoresis
Estimación Del Trabajo No Presencial Del Alumno En Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología En La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos De La Universidad De Extremadura
Resultados De La Aplicación De Diferentes Sistemas De Evaluación Para La Adaptación Al Eees De Las Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta)) De La Universidad De Extremadura
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Aceptación De Las Metodologías Ects Por Parte De Los Alumnos De La Licenciatura De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos (Cyta) De La Universidad De Extremadura
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Authentication Of Cereza Del Jerte Sweet Cherry Varieties By Free Zone Capillary Electrophoresis (Fzce)
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Differentiation Of Staphylococci From Iberian Dry Fermented Sausages By Protein Fingerprinting
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Determination Of Killer Activity In Yeasts Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
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Killer Activity Of Yeasts Isolated From Spanish Dry-Cured Ham
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Desarrollo De Una Acción Tutorial En Un Curso (4ºciencia Y Tecnología De Los Alimentos) Adaptado Al Eees: Acogida, Apoyo Y Orientación.
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Resultados De La Aplicación De Distintas Metodologías En Las Tutorías Ects En Asignaturas Del Área De Nutrición Y Bromatología De 4º De Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos
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Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
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Characterization And Selection Of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Iberian Dry-Fermented Salchichón And Chorizo Sausages
Characterization Of Micrococcaceae Isolated From Iberian Dry-Cured Sausages
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Application Of Temperature-Induced Phase Partition Of Proteins For The Detection Of Smoked Paprika Adulteration By Free Zone Capillary Electrophoresis (Fzce)
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Identification And Characterization Of Yeast Isolated From The Elaboration Of Seasoned Green Table Olives
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Detection Of Smoked Paprika Pimentón De La Vera Adulteration By Free Zone Capillary Electrophoresis (Fzce)
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Contribution Of A Selected Fungal Population To The Volatile Compounds On Dry-Cured Ham
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Dna Typing Methods For Differentiation Of Yeasts Related To Dry-Cured Meat Products
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Grupos Microbianos Implicados En La Cala Del Jamón Ibérico.
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Identificación Y Caracterización Preliminar De Micrococaceas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico
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Identification Of Fungal Contamination And Determination Of Mycotoxigenic Molds By Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography In Smoked Paprika
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Identificación De Bacterias Lácticas Aisladas De Embutidos De Cerdo Ibérico Mediante Perfil De Proteínas Intracelulares
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Effect Of The Fungal Protease Epg222 On The Sensory Characteristics Of Dry Fermented Sausage Salchichón Ripened With Commercial Starter Cultures
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Comparative Study Of The Pigment Content Of Different Crop Cycle Tomato Varieties For Industry
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Detección De Microorganismos Toxigénicos Por Técnicas De Ácidos Nucleicos
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