PUBLICACIÓN
La trazabilidad en el jamón ibérico
María Carmen García González, A. Jurado, F. Bonilla, Ana Isabel Carrapiso Martínez
2003 Sólo Cerdo Ibérico
ISSN
2254-4240
AUTORES DE LA UEX
PUBLICACIÓN
La trazabilidad en el jamón ibérico
María Carmen García González, A. Jurado, F. Bonilla, Ana Isabel Carrapiso Martínez
2003 Sólo Cerdo Ibérico
ISSN
2254-4240
AUTORES DE LA UEX