PUBLICACIÓN

FOOD, GASTRONOMY, SUSTAINABILITY, AND SOCIAL AND CULTURAL DEVELOPMENT: CROSS-DISCIPLINARY PERSPECTIVES

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Medina F.X., Conde-Caballero D., Mariano-Juarez L.

2023 Food, Gastronomy, Sustainability, and Social and Cultural Development: Cross-Disciplinary Perspectives

CITAS

0

DOI

10.1016/c2021-0-02386-5

EID

2-s2.0-85162710303

ISBN

9780323959940,9780323959933

AUTORES DE LA UEX

David Conde Caballero

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