PUBLICACIÓN

La necesidad de perspectivas interdisciplinarias en los estudios alimentarios: reflexiones desde la antropología de la alimentación

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F. Xavier Medina, David Conde Caballero

2025 Archives on Food, Culture and Nutrition: (AFOCUN-ICAF)

DOI

10.17398/3020-3635.3.7

ISSN

3020-3635

AUTORES DE LA UEX

David Conde Caballero

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