PUBLICACIÓN
Desde la periferia: publicar Antropología de la alimentación sin perecer
Lorenzo Mariano Juárez;David Conde Caballero
2024 Archives on Food, Culture and Nutrition: (AFOCUN-ICAF)
DOI
10.17398/3020-3635.2.7
ISSN
3020-3635
AUTORES DE LA UEX