PUBLICACIÓN
Reflexiones sobre gastronomía, cultura y sostenibilidad: introducción
2022 Gastronomía, cultura y sostenibilidad: Etnografías contemporáneas
ISBN
9788418826245
AUTORES DE LA UEX
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Reflexiones sobre gastronomía, cultura y sostenibilidad: introducción
2022 Gastronomía, cultura y sostenibilidad: Etnografías contemporáneas
ISBN
9788418826245
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