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De la despensa del pobre a la alta cocina: gourmetización y cambio de estatus de la patatera

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Borja Rivero Jiménez;David Conde Caballero, Lorenzo Mariano Juárez

2024 Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI

ISBN

9788410066229

AUTORES DE LA UEX

Lorenzo Mariano Juárez
David Conde Caballero

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Capítulo 12. Estilos De Vida, Cultura Y Educación Para La Salud: Perspectivas Críticas Desde La Antropología
Muertos De Hambre Y Desnutrición En Guatemala: Políticas, Ficciones Y Apropiaciones Tras Los Números
Capítulo 12. Estilos De Vida, Cultura Y Educación Para La Salud: Perspectivas Críticas Desde La Antropología
Rethinking Romantic Love. Discussions, Imaginaries And Practices Begonya Enguix Y Jordi Roca (Eds.) (2015) Cambridge: Cambridge Scholars Publishing. 301 P. Isbn 978-1-4438-7645-2
Capítulo 12. Estilos De Vida, Cultura Y Educación Para La Salud: Perspectivas Críticas Desde La Antropología
Rethinking Romantic Love. Discussions, Imaginaries And Practices Begonya Enguix Y Jordi Roca (Eds.) (2015) Cambridge: Cambridge Scholars Publishing. 301 P. Isbn 978-1-4438-7645-2
Violencias Contermporáneas Y Culturas Políticas En América Latina
Rethinking Romantic Love. Discussions, Imaginaries And Practices Begonya Enguix Y Jordi Roca (Eds.) (2015) Cambridge: Cambridge Scholars Publishing. 301 P. Isbn 978-1-4438-7645-2
Violencias Contermporáneas Y Culturas Políticas En América Latina
Contemporary Food Uses And Meanings From The Anthropology Of Food In Latin-America And Spain
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New Definitions Of Evidence In Contemporary Medicine: Contributions From Anthropology
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New Definitions Of Evidence In Contemporary Medicine: Contributions From Anthropology
Poder Y Exclusiones Formativas En Ciencias De La Salud. Propuestas De Mejora En La Atención Al Paciente Desde La Complementariedad
New Definitions Of Evidence In Contemporary Medicine: Contributions From Anthropology
Poder Y Exclusiones Formativas En Ciencias De La Salud. Propuestas De Mejora En La Atención Al Paciente Desde La Complementariedad
Las Representaciones Del Indígena Desde La Antropología En Guatemala
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Envejecer En Términos Culturales: Perspectivas Y Tramas Etnográficas
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Placeres, Urgencias Y Disidencias Del Conocer Por Conocer. Notas Y Apuntes De Una Década De Breves Encuentros
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Placeres, Urgencias Y Disidencias Del Conocer Por Conocer. Notas Y Apuntes De Una Década De Breves Encuentros
Meaning And Affliction In Relation To Child Malnutrition. Experience And Narrativity Among The Ch'orti' Of Guatemala
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Pacientes Peligrosos En Un Mundo Amenazador. Relatos Sobre El Riesgo En El Trastorno Límite De La Personalidad
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Pacientes Peligrosos En Un Mundo Amenazador. Relatos Sobre El Riesgo En El Trastorno Límite De La Personalidad
Diálogos Sobre Ladrillos: Amor Y Política En Los Grafitis Cacereños
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Hambrientos Y Saciados: Retóricas Y Corporalidades De Ayer Y De Hoy
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Pacientes Peligrosos En Un Mundo Amenazador: Relatos Sobre El Riesgo En El Trastorno Límite De Personalidad
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La Medicina Basada En Narrativas Frente A La Hegemonía.: Anatomía De Una Muerte Anunciada
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La Medicina Basada En Narrativas Frente A La Hegemonía.: Anatomía De Una Muerte Anunciada
Power And Exclusions In Health Sciences Training. Suggestions For Improvement In Patient Care From Complementarity
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Cuidados Basados En Narrativas: Redefiniendo La Jerarquía De La Evidencia
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Cuidados Basados En Narrativas: Redefiniendo La Jerarquía De La Evidencia
Narrative-Based Care. Redefining The Hierarchy Of Evidence
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Nosotros, Los Trastornos Límite De Personalidad: Narrativas Y Relatos De Aflicción
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Hunger In The Spaces Of Culture. Ch'orti Maya Indigenous Visions
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El Ritual Tras La Lente. Tonalidades Emergentes Y Nuevos Espacios En "las Carantoñas" Y "jarramplas"
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Maternidades E Infancias “modernas” En Discusión: Una Aproximación A Los Diálogos –asimétricos- Y La Economía Moral Y Política Del Desarrollo Desde El Oriente De Guatemala
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Publicidad Y Sistemas Expertos: La Construcción De Cuerpo De La Mujer Como Defectuoso
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Medicina Y Narrativas: De La Teoría A La Práctica
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Medicina Y Narrativas: De La Teoría A La Práctica
Definiciones De "evidencia" Entre Signos Y Palabras.: De La Antropología Médica A La Medicina Basada En Narrativas
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Definiciones De "evidencia" Entre Signos Y Palabras.: De La Antropología Médica A La Medicina Basada En Narrativas
De Las Narrativas Y Otras Historias: Poder Y Exclusiones Formativas En Ciencias De La Salud
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De Las Narrativas Y Otras Historias: Poder Y Exclusiones Formativas En Ciencias De La Salud
Abad González, Luisa; Flores Martos, Juan Antonio (Dirs.). "emociones Y Sentimientos. La Construcción Social Del Amor" : Cuenca: Ediciones De La Universidad De Castilla-La Mancha, 2010
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Abad González, Luisa; Flores Martos, Juan Antonio (Dirs.). "emociones Y Sentimientos. La Construcción Social Del Amor" : Cuenca: Ediciones De La Universidad De Castilla-La Mancha, 2010
Palabras, Significados Y Políticas De Representación En La Arena De La Interculturalidad En Salud: Los Espacios De La Cultura En La Atención Al Hambre Y La Desnutrición En El Oriente De Guatemala
Abad González, Luisa; Flores Martos, Juan Antonio (Dirs.). "emociones Y Sentimientos. La Construcción Social Del Amor" : Cuenca: Ediciones De La Universidad De Castilla-La Mancha, 2010
Palabras, Significados Y Políticas De Representación En La Arena De La Interculturalidad En Salud: Los Espacios De La Cultura En La Atención Al Hambre Y La Desnutrición En El Oriente De Guatemala
The Violence After "la Violencia" In The Ch'orti' Region Of Eastern Guatemala
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Discursos Sobre El Hambre Y La Desnutrición En El Oriente De Guatemala
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Discursos Sobre El Hambre Y La Desnutrición En El Oriente De Guatemala
Hospitales, Operaciones, Cirugías. Experiencia Y Representaciones En El Oriente De Guatemala
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Hospitales, Operaciones, Cirugías. Experiencia Y Representaciones En El Oriente De Guatemala
Violencias Eventuales En La Cotidianidad De Las Violencias: Una Etnografía De Los Linchamientos De Catomán Y Jocotán (Julio De 2007)
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Violencias Eventuales En La Cotidianidad De Las Violencias: Una Etnografía De Los Linchamientos De Catomán Y Jocotán (Julio De 2007)
Hacia Una Deconstrucción Del Linchamiento Como Categoría Estable: Nuevos Contextos, Nuevas Aproximaciones Y Nuevas Implicaciones Para Un Análisis Complejo
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Juan Antonio Flores Martos Y Luisa Abad González (Coord.). Etnografías De La Muerte Y Las Culturas En América Latina
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Juan Antonio Flores Martos Y Luisa Abad González (Coord.). Etnografías De La Muerte Y Las Culturas En América Latina
Cultura, Derecho A La Alimentación E (In) Seguridad Alimentaria
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Cultura, Derecho A La Alimentación E (In) Seguridad Alimentaria
Culturas Biomédicas. Textualidades Y Narrativas Opacas En La Atención A La Población Inmigrante
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Culturas Biomédicas. Textualidades Y Narrativas Opacas En La Atención A La Población Inmigrante
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Hambre, Intervención Solidaria Y Contexto Cultural En La Región Ch'orti' Del Oriente De Guatemala
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La Prevención De La Desnutrición En El Oriente De Guatemala. Nuevos Cuidados, Mismas Representaciones
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Cuidados Populares Medicalizados, Cuidados Biomédicos Popularizados: La Inclusión De Las Parteras Tradicionales En El Sistema De Salud Del Oriente De Guatemala
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Cuidados Populares Medicalizados, Cuidados Biomédicos Popularizados: La Inclusión De Las Parteras Tradicionales En El Sistema De Salud Del Oriente De Guatemala
The Prevention Of Desnutrition In The Eastern Of Guatemalan. New Cares, The Same Representations
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The Prevention Of Desnutrition In The Eastern Of Guatemalan. New Cares, The Same Representations
Cirugía M.i.s. Del Hallux Valgus
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Cirugía M.i.s. Del Hallux Valgus
Polineuropatía Periférica Alcohólica En Un Paciente De 49 Años: A Propósito De Un Caso
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Polineuropatía Periférica Alcohólica En Un Paciente De 49 Años: A Propósito De Un Caso
La Vigorexia Como Trastorno Cultural: Prioridades En La Actuación Desde Atención Primaria
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La Vigorexia Como Trastorno Cultural: Prioridades En La Actuación Desde Atención Primaria
La Construcción Social De La Salud En Las Sociedades Multiculturales
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La Educación Para La Salud. Un Abordaje Estructural
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Cuidados Y Cuidadores Transculturales En El Hospital Fernando Fonseca (Portugal)
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La Ortorexia Como Trastorno Cultural. Actuaciones Desde Atención Primaria
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La Ortorexia Como Trastorno Cultural. Actuaciones Desde Atención Primaria
Transtornos De La Alimentación Y Culto Al Cuerpo: Más Allá De La Anorexia Y La Bulimia
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La Autonomía De Los Cuidados : Competencias Y Responsabilidades De Enfermería
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La Autonomía De Los Cuidados : Competencias Y Responsabilidades De Enfermería
Actuación En Drogodependencias Desde Atención Primaria: Ideas Para La Elaboración De Un Protocolo
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Dead In Life: Narratives About Circumstances Prior To Suicide In Rural Western Spain
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