PUBLICACIÓN

Fomento de la adquisición de competencias transversales mediante role playing en catering y restauración

ACCEDER A LA PUBLICACIÓN: Dialnet

Alicia Rodríguez;Rocío Casquete Palencia, María de Guía Córdoba, Alejandro Hernández

2023 Educación, tecnología, innovación y transferencia del conocimiento


ISBN

9788411705707


AUTORES DE LA UEX