PUBLICACIÓN
Fomento de la adquisición de competencias transversales mediante role playing en catering y restauración
Alicia Rodríguez;Rocío Casquete Palencia, María de Guía Córdoba, Alejandro Hernández
2023 Educación, tecnología, innovación y transferencia del conocimiento
ISBN
9788411705707
AUTORES DE LA UEX