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Uso de reflectancia óptica y análisis de imagen para la predicción de la estabilidad de color y mezclas de pimentones con diferentes tipos de secado

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María Concepción Ayuso Yuste;F.J. Bravo, M. Ruiz

1996 V Jornadas del Grupo de Horticultura. Comunicaciones: Logroño, 17-19 de abril de 1996

ISBN

8481250864

AUTORES DE LA UEX

María Concepción Ayuso Yuste

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Lifebots I
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In-Field Hydrocooling: Effect On Postharvest Quality Of Sweet Cherries
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Effect Of Ripening Stage, 1-Mcp Treatment And Different Temperature Regimes On Long Term Storage Of ‘songold’ Japanese Plum
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Determinación De La Bioaccesibilidad Del Contenido Total De Glucosinolatos Intactos En Brócoli
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Caracterización Nutricional Y Funcional De Cultivares De Brócoli Producidos En Las Vegas Bajas Del Guadiana
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Quantification And Bioaccessibility Of Intact Glucosinolates In Broccoli ‘parthenon’ And Savoy Cabbage ‘dama’
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Effect Of Modified Atmosphere On Postharvest Quality Of 'sweetheart' Cherries
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Effect Of Modified Atmosphere On Postharvest Quality Of 'sweetheart' Cherries
Evaluation Of Different Postharvest Conditions To Preserve The Amount Of Bioactive Compounds, Physicochemical Quality Parameters And Sensory Attributes Of 'sweetheart' Cherries
Effect Of Modified Atmosphere On Postharvest Quality Of 'sweetheart' Cherries
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Influence Of Calcium And Gibberellic Acid Preharvest Treatments In Sweet Cherries (Prunus Avium L 'burlat', 'sunburst', 'ambrunés' And 'sweetheart') Quality And Sensory Parameters
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Behaviour Of Fresh Cut Broccoli Under Different Modified Atmosphere Conditions
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Evolución De La Calidad Microbiológica Del Brócoli �parthenon� Almacenado Bajo Diferentes Tratamientos Postcosecha
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Concentrations Of Intact Glucosinolates In 'parthenon' Broccoli Florets Stored In Modified Atmosphere Packaging And Air
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Application Of Experimental Design And Response Surface Methodology To Optimize The Procedure To Obtain A Bactericide And Highly Antioxidant Aqueous Extract From Orange Peels
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Forced-Air Precooling Effect On Quality Of Delayed Cold Stored Stone Fruit
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Influence Of Postharvest Storage Temperature On Firmness And Bioactive Compounds Of Japanese Plums (Prunus Salicina Lindl.)
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Retention Of Quality And Functional Values Of Broccoli 'parthenon' Stored In Modified Atmosphere Packaging
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Different Postharvest Strategies To Preserve Broccoli Quality During Storage And Shelf Life: Controlled Atmosphere And 1-Mcp
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Altered Commercial Controlled Atmosphere Storage Conditions For 'parhenon' Broccoli Plants (Brassica Oleracea L. Var. Italica). Influence On The Outer Quality Parameters And On The Health-Promoting Compounds
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Influencia Del Origen Floral Y Del Tratamiento Tecnológico En La Calidad Y Propiedades Funcionales Del Polen De Abeja
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Efecto De A Temperatura De Almacenamiento Poscosecha Sobre La Firmeza Y Los Compuestos Bioactivos De Ciruelas Japonesas
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Antioxidant Phytochemicals In Savoy Cabbage (Brassica Oleracea L. Var. Sabauda L.)
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Identification, Quantification And Comparison Of The Principal Bioactive Compounds And External Quality Parameters Of Two Broccoli Cultivars
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Effects Of Ripening Stage And Cultivar On Quality Parameters And Carotenoids Content Of Six Tomato Cultivars Grown Under Organic Conditions
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Effect Of 1-Mcp And Temperature On 'songold' Plum Postharvest Quality (2) After Shelf-Life
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Effect Of 1-Mcp And Temperature On 'songold' Plum Postharvest Quality: (1) After Refrigeration
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Ingestion Of Japanese Plums (Prunus Salicina Lindl. Cv. Crimsonglobe) Increases The Urinary 6-Sulfatoxymelatonin And Total Antioxidant Capacity Levels In Young, Middle-Aged And Elderly Humans: Nutritional And Functional Characterization Of Their Content
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Daños Por Frío En Fruta De Hueso
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Physicochemical And Bioactive Properties Evolution During Ripening Of 'ambrunés' Sweet Cherry Cultivar
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Fast And Accurate Alternative Uv-Chemometric Method For The Determination Of Chlorophyll A And B In Broccoli (Brassica Oleracea Italica) And Cabbage (Brassica Oleracea Sabauda) Plants
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Sweet Cherry Phytochemicals: Identification And Characterization By Hplc-Dad/esi-Ms In Six Sweet-Cherry Cultivars Grown In Valle Del Jerte (Spain)
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Effects Of 1-Methylcyclopropene On Ripening Of 'larry Ann', 'songold' And 'suplumsix' Plums (Prunus Salicina Lindell) During Postharvest Storage And Shelf-Life
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Aprovechamiento De Residuos De Poda De Árboles De Alineación Como Biocombustible Sólido
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Aptitud Como Líquido De Gobierno Del Mosto Procedente De Uva Blanca Parra La Elaboración De Fruta De Conveniencia A Base De Ciruela
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