PUBLICACIÓN
Evolución de las propiedades fisicoquímicas y bioactivas de cereza y ciruela a lo largo de su maduración
Ayuso Yuste, María Concepción; Serradilla Sánchez, Manuel Joaquín; Velardo Micharet, Belén
2022 Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas
ISBN
9788418321412
AUTORES DE LA UEX
